Продукт "1С:Комбинат планового питания" внедрен в ООО "Вкусный выбор"
ООО Вкусный выбор"
Компания «Вкусный Выбор» работает на российском рынке организации питания уже более 10 лет. За это время сформированы высокие стандарты качества обслуживания и прекрасная репутация. Свой «Вкусный Выбор» сделали многие крупные государственные и муниципальные учреждения, коммерческие организации, частные лица. Наши клиенты надолго остаются с нами, ведь мы всегда прислушиваемся к их мнению и стараемся максимально соответствовать их ожиданиям – будь то ежедневный обед для сотрудников или торжественный праздничный банкет.
За годы работы четко определены три ведущих направления нашей деятельности:
-
Социальное питание
-
Коммерческое питание
-
Организация и обслуживание банкетов и фуршетов.
Созвонились с сотрудниками Вкусного выбора, предложили свои услуги по автоматизации, пригласили нас на производство для демонстрации решений. После выяснения бизнес процессов и всего цикла работы производства, остановились на выборе программных продуктах 1С:Комбинат планового питания, 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ, 1С:Заплата и управление персоналом 8 и приступили к внедрению.
Перед установкой программных продуктов нашими сотрудниками была подготовлена информационная база с нутриентами, продуктами, блюдами и типовыми меню по предоставленным данным Заказчика.
С интересным случаем мы столкнулись при внедрении, когда появилась потребность кормить не только детские сады и школы, но и лечебно-профилактические учреждения. Выполнили доработку конфигурации с возможностью ведения учета по требованиями Минздрава.
У комбината питания есть как свое производство, так же их сотрудники готовят еду и на пищеблоках заказчиков. В связи с этим был настроен соответствующий учет в конфигурации.
Автоматизированы:
-
Блок складского учета. Приход продуктов питания, отслеживание сроков годности, хранения и сертификатов как на основном складе, так и на складах заказчиков;
-
Блок производства горячего питания как на пищеблоках заказчиков, так и на собственном производстве, с возможностью печати всей необходимой документации.
В процессе внедрения оказалось, что типового функционала не хватает, нами был разработан ряд внешних отчетов:
-
Сводное меню, формируется по нескольким рационам питания на каждый день цикла
-
Маркировка, формируется на основании документа Калькуляция, по каждому блюду с указанием выхода, наименования, веса в кг, время приготовления и срока реализации, нутриентами, и кратким составом блюда.
-
Сводное требование (попросили реализовать привычную форму для заказчика)
-
Ярлыки с указанием наименование блюда, дат фасовки и поставки, поставщика, получателя, веса, БЖУ
-
Раздаточная ведомость по подразделения ЛПУ и диетам
-
Меню для потребителей в разрезе категорий питающихся с разделением по контрагентам
-
Отчет по реализации, формируется за произвольный период времени, в разрезе контрагентов по диетам;
-
Производственное задание с возможностью формирования по нескольким документам Калькуляция
-
Ценники, с указанием реквизитов компании, наименования блюда, цены и даты изготовления
Обработки:
-
Проверка наполненности заявок на питание, анализ по всем ли контрагентам внесены данные с численностью питающихся на конкретную дату.
-
Копирование заявок на питание, как полностью документов за дату, так и по настроенному шаблону.
-
На настоящий момент идет доработка по интеграции с системой Меркурий.
После внедрения от клиента получили одобрительный отзыв. Из положительных сторон было отмечено:
-
Ускорение процесса ежедневных расчетов
-
Прозрачность учета
-
Повысился контроль остатков продуктов
Автоматизированы следующие функции:
- Планирование и организация общественного питания
Сопровождение:
- Осуществляется консультирование по техническим вопросам работы с программными продуктами "1С"
- Оформлено льготное сопровождение 1С:ИТС
Выполнены следующие работы:
- Ввод начальных остатков / помощь при вводе начальных остатков
- Дистанционное обучение пользователей
- Доставка программных продуктов в офис заказчика
- Индивидуальное обучение в офисе заказчика
- Интеграция с другими системами на базе "1С:Предприятия"
- Консультации по выбору программного обеспечения и вариантов его сопровождения
- Методическое обеспечение специфических особенностей учета и управления в системе автоматизации (требования к адаптации)
- Планирование этапов работ, составление календарного плана работ
- Продажа выбранных программных продуктов
- Сбор и анализ требований заказчика к автоматизированной системе
- Техническая реализация специфических особенностей учета и управления в системе автоматизации (адаптация)
- Установка программного обеспечения на компьютеры заказчика