Выпуск "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП"

27 октября 2017 Новости Архивный материал

Фирма "1С" совместно с Центром разработки "1С-РАРУС" извещает пользователей и партнеров о выпуске нового отраслевого решения на базе технологической платформы "1С:Предприятие 8.3" –
"1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" (1C:Общепит КОРП).

"1С:Общепит КОРП" предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета (в т. ч. деятельности ИП, учета на УСН, расчета ЕНВД) на предприятиях общественного питания: сети предприятий питания различных форматов и концепций, ресторанные холдинги, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях различного профиля, цеха по производству кондитерских изделий, полуфабрикатов и кулинарии, а также другие предприятия питания.

Конфигурация "Общепит КОРП" разработана на базе типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия КОРП", редакции 3.0 системы программ "1С:Предприятие 8" с сохранением всех возможностей и механизмов типового решения.

При разработке "1С:Общепит КОРП" был учтен опыт внедрения и эксплуатации более чем на 6700 предприятиях общественного питания, среди которых: ООО "Газпром торгсервис", ООО "Кубань-Кейтеринг", ООО "Парк-отель "Порто маре 21", ООО "Кондитерская "Крем Роял", ООО "Фабрика кондитерских изделий Чертаново", Управление по торговле и общественному питанию ОАО "РКК "Энергия", Филиал ФГУП "ЦЭНКИ" - "Космический центр "Южный" и многие другие.

ПРОГРАММНЫЕ ПРОДУКТЫ "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП"

С 27.10.2017 в продажу поступают следующие программные продукты:

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб. (без НДС)	Дилер	Постоянный партнер
4601546133151	1С:Предприятие 8. Общепит КОРП	47 000	23 500	21 150
2900001806237	1С:Общепит. NFR	-	-	4 000

Для лицензирования рабочих мест программного продукта "1С:Общепит КОРП" фирма "1С" изменяет наименование клиентских лицензий от программного продукта "1C:Общепит. Модуль для 1С:ERP" и выпускает лицензии с общим наименованием "1С:Общепит КОРП, ERP" для продуктов:

4601546130037 "1С:Общепит. Модуль для 1С:ERP". С целью оптимизации продвижения модулей для "1С:ERP", приведено новое наименование, старое – "Модуль 1С:Общепит для 1С:ERP".
4601546133151 "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП".

Зарегистрированным пользователям, которые ранее приобрели клиентские лицензии "1С:Общепит для 1С:ERP", не требуется проведения каких-либо замен, продукты считаются идентичными лицензиям "1С:Общепит КОРП".

Полный список программных продуктов "1С:Общепит КОРП" и их цены приведены в Приложении 1.

С 27.10.2017 программные продукты "1С:Общепит" версии ПРОФ переводятся на систему лицензирования и защиты конфигураций для "1С:Предприятие 8" – 1С:СЛК, при этом обеспечивается полная совместимость с предыдущей системой защиты. Программные продукты в новой комплектации появятся в продаже по мере ротации складского запаса фирмы "1С". Полный список программных продуктов "1С:Общепит" версии ПРОФ приведен в информационном письме №20224 от 23.07.2015.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОДУКТА

Автоматизация рабочих мест: технолога, повара, заведующего производством, калькулятора, кладовщика, бухгалтера по различным участкам учета.
Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с учетом предварительной проработки "фирменных" блюд.
Учет приготовления полуфабрикатов и блюд согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
Использование нескольких рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде".
Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
Учет сезонных коэффициентов перерасхода, специй, калорийности и пищевой ценности.
Поддержка требований законодательства по работе с ЕГАИС для предприятий общественного питания, 54–ФЗ, необходимая отраслевая отчетность и печатные формы.
Обмен данными с кассовыми системами: 1С:Ресторан (двусторонний), РестАрт (двусторонний), UCS R_Keeper v.6 и v.7 (только загрузка продаж), iiko RMS (только загрузка продаж), Frontol 5 (только загрузка продаж).
Основные отличия от "1С:Предприятие 8. Общепит":
- Реализован специфический бухгалтерский документооборот между подразделениями, выделенными на отдельный баланс (используются специальные документы типа "Авизо").
- Налоговый учет обособленных подразделений ведется с учетом особенностей, предусмотренных законодательством. Исчисление налога на прибыль осуществляется в целом по юридическому лицу. При этом некоторые расходы включаются в уменьшение прибыли в объеме, рассчитанном в целом по юридическому лицу, исходя из суммы выручки, расходов по оплате труда, реализованных товаров.
- Расчет долей и распределение налога на прибыль по инспекциям ФНС, где зарегистрированы обособленные подразделения, производится автоматически при проведении регламентных операций. После проведения этих регламентных операций автоматически заполняется налоговая декларация по налогу на прибыль.
- Для анализа информации по подразделениям, выделенным и не выделенным на отдельный баланс, используются любые стандартные отчеты.
- Все отраслевые механизмы, необходимые для ведения учета производства и реализации блюд или полуфабрикатов, поддерживают дополнительную аналитику "Подразделение". Например, единое для всех подразделений блюдо может иметь разную рецептуру приготовления в каждом конкретном подразделении.
- Блок работы с ЕГАИС для предприятий питания, производящих пиво в целях реализации внутри собственной сети (мини-пивоварни крафтового пива при ресторанах) и использующих для учета производства упрощенную схему (по рецептурам, аналогично производству блюд) – в части отражения в ЕГАИС операций по производству и реализации слабоалкогольной продукции.

Расширенное описание функциональных возможностей программного продукта приведено в Приложении 2.

С дополнительной информацией можно ознакомиться на сайте фирмы "1С" http://solutions.1c.ru/catalog/public-catering-corp.

Программный продукт "1С:Общепит КОРП" прошел сертификацию "1С:Совместимо", информационное письмо №23029 от 18.05.2017.

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ ПРОДУКТА

Продукт "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" (артикул 4601546133151) включает в себя:

Дистрибутивы:
- платформы "1С:Предприятие 8.3"
- типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия КОРП", редакция 3.0
- отраслевой конфигурации "Общепит КОРП", редакция 3.0
DVD-выпуск ИТС ПРОФ
Комплект документации по платформе "1С:Предприятие 8.3"
Комплект документации по типовой и отраслевой конфигурации
Купон на льготное сопровождение 1С:ИТС
Активационный конверт 1С:ИТС Отраслевой Льготный на 3 месяца
Конверт с пинкодами программной лицензии "1С:Предприятие 8.3" на 1 рабочее место
Конверт с пинкодами программной лицензии конфигурации "Общепит КОРП" на 1 рабочее место
Лицензии на использование системы "1С:Предприятие 8", конфигурации "Общепит КОРП" или "Бухгалтерия предприятия КОРП" на одном рабочем месте.
Пинкоды для регистрации на сайте поддержки пользователей.

Конфигурация "Общепит КОРП" является защищенной и содержит фрагменты кода, не подлежащие изменению пользователем. При этом реализован принцип максимальной открытости кода для обеспечения возможности адаптации продукта под нужды конечных пользователей.

Расширение количества автоматизированных рабочих мест осуществляется приобретением клиентских лицензий на платформу "1С:Предприятия 8" (на 1, 5, 10, 20, 50 и более рабочих мест) и клиентских лицензий "1С:Общепит КОРП, ERP" (на 1, 5, 10, 20, 50 рабочих мест).

Количество приобретаемых лицензий на использование "1С:Общепит КОРП" и платформы "1С:Предприятие 8" определяется исходя из потребности в максимальном количестве одновременно работающих пользователей с данной конфигурацией.

Для использования данного прикладного решения в клиент-серверном варианте необходима лицензия на сервер "1С:Предприятия 8". Более подробно о клиент-серверном варианте работы "1С:Предприятие 8" можно ознакомиться на сайте фирмы "1С".

ДОКУМЕНТАЦИЯ, ВКЛЮЧАЕМАЯ В СОСТАВ ПОСТАВКИ ПРОГРАММНЫХ ПРОДУКТОВ

Продукт "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" (артикул 4601546133151) включает в себя документацию:

1С:Предприятие 8.3. Руководство администратора;
1С:Предприятие 8.3. Руководство пользователя;
1С:Предприятие 8.3. Руководство разработчика (в двух частях);
1С:Предприятие 8. Конфигурация "Общепит". Руководство пользователя

Синтаксис встроенного языка и языка запросов представлен в книге "1С:Предприятие 8.3. Руководство разработчика" (в 2-х частях). Описание объектной модели полностью включено в поставку в электронном виде (в разделах справки Конфигуратора и Синтакс-Помощнике). Описание объектной модели в виде бумажной книги "1С:Предприятие 8.3. Описание встроенного языка" (в 5-ти частях) можно приобрести отдельно:

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб.	Дилер	Постоянный партнер
2900001483575	1С:Предприятие 8.3. Описание встроенного языка (в 5 частях)	2 100	1 410	1 220

Предусмотрено приобретение не более одного экземпляра на один регистрационный номер.

Для пользователей "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" предусмотрено приобретение дополнительных книг документации:

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб.	Дилер	Постоянный партнер
2900001806244	1С:Предприятие 8. Конфигурация "Общепит". Руководство пользователя. Издание 3	450	255	255

Для приобретения книг документации для своей организации или для организации пользователя партнер оформляет заявку на приобретение документации по адресу

http://partweb.1c.ru/PartnerSupport/SaleRequestList.aspx.

Перед подачей заявки на приобретение документации рекомендуется проверить регистрацию продукта пользователя, наличие активного сервиса 1С:ИТС Отраслевой на данный продукт и действующего договора 1С:ИТС. Партнер может проверить регистрацию продукта на странице http://partweb.1c.ru/PartnerSupport/SaleRequestList.aspx, выбрав из меню заявок пункт "Регистрация – Проверка регистрации" и заполнив соответствующую заявку.

Проверка наличия действующего договора и активного сервиса 1С:ИТС Отраслевой осуществляется на сайте https://portal.1c.ru/partner/subscription/check.

ПОРЯДОК ПРОДАЖ

Распространение и внедрение программных продуктов, содержащих конфигурацию "Общепит КОРП" ведется только партнерами-франчайзи фирмы "1С". Обязательных требований по наличию сертифицированных специалистов нет.

АПГРЕЙДЫ

Зарегистрированные пользователи нижеперечисленных программных продуктов могут приобрести программный продукт "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" на условиях апгрейда по стандартной схеме:

4601546118998 1С:Предприятие 8. Общепит
4601546119001 1С:Предприятие 8. Общепит. Комплект для 5 пользователей
4601546119018 1С:Предприятие 8. Общепит (USB)
4601546119025 1С:Предприятие 8. Общепит. Комплект для 5 пользователей (USB)
4601546081131 1С:Предприятие 8. Общепит (защита платформы программная, конфигурации аппаратная)
4601546092540 1C:Бухгалтерия 8 ПРОФ
4601546041654 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ (USB)
4601546091970 1С:Бухгалтерия 8 КОРП
4601546063786 1С:Бухгалтерия 8 КОРП (USB)
4601546092649 1С:Бухгалтерия 8. Комплект на 5 пользователей
4601546041678 1С:Бухгалтерия 8. Комплект на 5 пользователей (USB)
4601546041661 1С:Бухгалтерия 8. Базовая версия
4601546092564 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ. Поставка для розничного распространения
4601546049025 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ. Поставка для розничного распространения (USB)
4601546092557 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ на 5 пользователей. Поставка для розничного распространения
4601546049032 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ на 5 пользователей. Поставка для розничного распространения (USB)
4601546023056 1С:Бухгалтерия 8.0
4601546034939 1С:Бухгалтерия 8.0. Комплект на 5 пользователей
4601546006820 1С:Бухгалтерия 7.7 Базовая версия
4601546006615 1С:Бухгалтерия 7.7 ПРОФ
4601546006608 1С:Бухгалтерия 7.7 Стандартная версия
4601546016010 1С:Бухгалтерия 7.7.Упрощен.сист.налогообл. Базовая
4601546006639 1С:Предприятие 7.7 для SQL. Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация
4601546006622 1С:Предприятие 7.7(Сет). Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация
4601546048806 1С:Бухгалтерия 7.7 ПРОФ + ИТС USB
4601546048820 1С:Предприятие 7.7 для SQL. Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация + ИТС USB
4601546048813 1С:Предприятие 7.7(Сет).Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация + ИТС USB
4601546048264 1С:Упрощенка 8
4601546004154 1С:Бухгалтерия 7.5 ПРОФ
4601546005526 1С:Бухгалтерия 7.5 Стандартная версия
4601546004628 1С:Бухгалтерия 7.5 Базовая версия
4601546004222 1С:Предприятие 7.5. Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация. сет.
4601546005151 1С:Предприятие 7.5 для SQL. Бухгалтерский учет. Типовая конфигурация

Также предусмотрен апгрейд клиентских лицензий "1С:Общепит":

4601546119032 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 1 рабочее место
4601546119049 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 5 рабочих мест
4601546119056 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 10 рабочих мест
4601546119063 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 20 рабочих мест
4601546081148 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 1 рабочее место (USB)
4601546081155 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 5 рабочих мест (USB)
4601546081162 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 10 рабочих мест (USB)
4601546081179 1С:Общепит, Клиентская лицензия на 20 рабочих мест (USB)

на соответствующее или большее количество клиентских лицензий "1С:Общепит КОРП, ERP":

4601546130044 1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 1 рабочее место
4601546130051 1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест
4601546130068 1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест
4601546130075 1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 20 рабочих мест
4601546130082 1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 50 рабочих мест

Стоимость апгрейда составит: стоимость приобретаемых программных продуктов минус стоимость сдаваемого на апгрейд продукта, плюс 150 руб., но не менее половины стоимости приобретаемого набора продуктов.

В фирму "1С" передаются регистрационные анкеты и аппаратные ключи защиты платформы 1С:Предприятие 8, входящие в поставку сдаваемых по условиям апгрейда продуктов. После выполнения апгрейда пользователи сданных на апгрейд продуктов с программной защитой обязаны удалить со своего компьютера файл лицензии продукта, сданного в апгрейд.

При апгрейде клиентских лицензий в фирму "1С" передаются регистрационные анкеты клиентских лицензий (лицензионное соглашение).

Пользователь, приобретающий продукт "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" на условиях апгрейда, должен завершить работу в сдаваемом в апгрейд программном продукте до конца текущего года. В дальнейшем он может пользоваться сданным в апгрейд продуктом только для просмотра исторических учетных данных, но не должен использовать его для учета текущей деятельности. Поддержка со стороны "1С" по программному продукту, сданному в апгрейд, не оказывается. Если такие условия для пользователя не приемлемы, то он может приобрести продукт "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" без апгрейдной скидки, т.е. за полную стоимость.

Для осуществления апгрейда партнер оформляет заявку по адресу http://partweb.1c.ru/PartnerSupport/SaleRequestList.aspx.

Клиентские лицензии на платформу "1С:Предприятия 8" не принимаются в расчет апгрейда по приведенной выше схеме. Обмен (апгрейд) клиентских лицензий системы "1С:Предприятие 8" осуществляется по общим правилам, установленным в информационных письмах №4151 от 28.06.2005 и №17659 от 25.12.2013.

ПЕРЕНОС ДАННЫХ ИЗ "1С:ОБЩЕПИТ"

Пользователи программных продуктов, включающих конфигурацию "Общепит" редакции 3.0, могут обновить конфигурацию до версии КОРП, при этом накопленные в информационной базе данные сохранятся. Порядок обновления изложен в руководстве пользователя, также предусмотрено получение порядка обновления в электронном виде при помощи запроса на адрес food@rarus.ru.

1С:ОБЩЕПИТ. NFR

Обращаем внимание фирм-франчайзи, что для освоения функциональных возможностей прикладных решений "1С:Предприятие 8. Общепит" и "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" и подготовки персонала партнерских фирм, выпущен новый специальный программный продукт – "1С:Общепит. NFR" (артикул 2900001806237), который включает в себя:

Дистрибутивы:
- отраслевой конфигурации "Общепит", редакция 3.0
- отраслевой конфигурации "Общепит КОРП", редакция 3.0
Общий комплект документации по отраслевой конфигурации для версий ПРОФ и КОРП.
Ключ аппаратной защиты конфигурации "Общепит" на 1 рабочее место.
Ключ аппаратной защиты конфигурации "Общепит КОРП" на 1 рабочее место.
Лицензию на использование конфигураций "Общепит" и "Общепит КОРП" на одном рабочем месте.

Для автоматизации предприятий и холдингов, основным направлением деятельности которых не является 1С:Франчайзинг, даже если у них есть подразделения, имеющие статус партнеров-франчайзи фирмы "1С", необходимо использовать коммерческие поставки "1С:Предприятие 8. Общепит " и "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП".

Заявки от партнеров на приобретение данного программного продукта принимаются в электронном виде. Заявку можно направить, заполнив форму, которая доступна партнерам-франчайзи фирмы "1С" в разделе технической поддержки сайта фирмы "1С".

Обращаем внимание фирм-франчайзи, что в связи с выпуском новой поставки "1С:Общепит. NFR" (артикул 2900001806237) с 27.10.2017 снимаются с продаж следующие номенклатурные позиции:

Код	Наименование
2900001219761	1С:Общепит. NFR

Зарегистрированные пользователи вышеперечисленных программных продуктов, имеющие действующий договор на Информационно-технологическое сопровождение (1С:ИТС для партнеров), будут продолжать получать консультационно-методическую поддержку и обновления программных продуктов в установленном ранее порядке.

Партнерам, которые ранее приобрели 2900001219761 "1С:Общепит. NFR", и не планируют автоматизацию предприятий общественного питания с помощью "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП", никаких замен не требуется. Если же такая автоматизация планируется, то необходимо приобрести "1С:Общепит. NFR" (артикул 2900001806237) на стандартных условиях.

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Сервисное обслуживание программных продуктов, содержащих конфигурацию "Общепит КОРП" и поддержка пользователей в части работы с платформой "1С:Предприятие" осуществляется по договору Информационно-технологического сопровождения "1С:Предприятие" (1С:ИТС) с активным сервисом 1С:ИТС Отраслевой 2-й Категории.

Информационно-технологическое сопровождение (1С:ИТС) – официальная поддержка, которую фирма "1С" совместно со своими партнерами оказывает пользователям программ "1С:Предприятие" на регулярной, и непрерывной основе. Официальная поддержка включает в себя Сервисы 1С:ИТС и услуги официальных партнеров фирмы "1С". Подробную информацию обо всех Сервисах "1С" см. на портале 1С:ИТС по адресу https://portal.1c.ru/.

Сервисы 1С:ИТС позволяют:

подготавливать и сдавать регламентированную отчетность через Интернет,
обмениваться электронными счетами-фактурами и другими юридически значимыми документами, с помощью автоматизированного резервного копирования защищать от потери и повреждений базы данных,
использовать программу "1С:Предприятие" через Интернет,
получать консультации у аудиторов и специалистов фирмы "1С" и многое другое.

Подробнее о составе и условиях 1С:ИТС и о сервисе 1С:ИТС Отраслевой можно прочитать на страницах www.its.1c.ru/about и https://portal.1c.ru/app/branch.

В комплект основной поставки "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП" включается купон на льготный период сопровождения в рамках договора 1С:ИТС и сервиса 1С:ИТС Отраслевой. Стоимость льготного периода сопровождения включена в стоимость поставки "1С:Предприятие 8. Общепит КОРП". То есть после регистрации комплекта и оформления льготного периода сопровождения 1С:ИТС, а также активации льготного периода сопровождения в рамках сервиса 1С:ИТС Отраслевой, пользователь имеет право пользоваться официальной поддержкой без дополнительной оплаты на срок льготного периода.

Номер телефона линии консультаций фирмы "1С" +7(495) 956–11–81, адрес электронной почты v8@1c.ru.

В части, относящейся к работе с конфигурацией "Общепит КОРП", консультации оказывает партнер-разработчик компания "1С-РАРУС" с 10:00 до 19:00 по московскому времени, кроме суббот, воскресений и праздничных дней (по распорядку московских предприятий):

название сервиса в системе 1С-Коннект: ЛК 1С:Общепит;
телефон линии консультаций +7 (495) 223-04-04, 231-20-02;
адрес электронной почты: food@rarus.ru;
система электронной коммуникации "ICQ": 711867965;
система электронной коммуникации "Skype": food-1c.

Пользователи, активировавшие сервис 1С:ИТС Отраслевой, обслуживаются в соответствии с регламентами, базирующимися на принципах системы менеджмента качества. Контроль качества обслуживания осуществляется фирмой "1С", при необходимости можно обратиться к ответственному менеджеру фирмы "1С" по адресу электронной почты: itsotr@1c.ru.

Пользователи получают обновления по платформе "1С:Предприятие" и конфигурации "Общепит КОРП" через партнеров-франчайзи, разработчика и на сайте "1С" в разделе интернет-поддержки пользователей: https://portal.1c.ru/.

По окончании льготного периода сопровождение по платформе "1С:Предприятие" и конфигурации "Общепит КОРП" осуществляется на платной основе, для его получения необходимо оформить договор 1С:ИТС и сервис 1С:ИТС Отраслевой 2-й Категории на платной основе.

Для оформления договора 1С:ИТС и сервиса 1С:ИТС Отраслевой обращайтесь к обслуживающему вас партнеру или к рекомендованным фирмой "1С" Центрам Сопровождения и Сервис-партнерам в Вашем регионе, со списком можно ознакомиться на странице http://its.1c.ru/zakaz.

Приложение 1

Цены на программные продукты "1С:Общепит КОРП"

Код	Наименование	Рекоменд. розничная цена, руб. (без НДС)	Дилер	Постоянный партнер
4601546133151	1С:Предприятие 8. Общепит КОРП	47 000	23 500	21 150
2900001806237	1С:Общепит КОРП. NFR	-	-	4 000
4601546130044	1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 1 рабочее место	9 500	4 750	4 280
4601546130051	1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест	32 400	16 200	14 580
4601546130068	1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест	62 100	31 050	27 950
4601546130075	1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 20 рабочих мест	117 000	58 500	52 650
4601546130082	1С:Общепит КОРП, ERP. Клиентская лицензия на 50 рабочих мест	280 800	140 400	126 360

Приложение 2

Функциональные возможности программного продукта "1С:Общепит КОРП"

Отраслевое решение "1С:Общепит КОРП" предназначено для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета (в т.ч. деятельности ИП, учета на УСН, расчета ЕНВД) на предприятиях общественного питания: сети предприятий питания различных форматов и концепций, ресторанные холдинги, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях различного профиля, цеха по производству кондитерских изделий, полуфабрикатов и кулинарии, а также другие предприятия питания.

Решение оказывает помощь в выполнении многих функций, выполняемых разными сотрудниками предприятия общественного питания – заведующими производством, технологами, кладовщиками, поварами, бухгалтерами по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора и обеспечивает комплексное управление предприятием общественного питания.

В решении реализован сквозной учет в разрезе подразделений организации, как выделенных, так и не выделенных на отдельный баланс. По каждому обособленному подразделению ведется учет доходов и расходов, а также фактической прибыли.

В дополнение к типовым возможностям "1С:Бухгалтерия предприятия КОРП" конфигурация обеспечивает:

Ведение номенклатурного справочника, с отражением всей необходимой отраслевой информации по товарам, материалам, полуфабрикатам, блюдам. Предусмотрена возможность учитывать: дополнительные единицы измерения, взаимозамены ингредиентов с различными коэффициентами замены, химикоэнергетические характеристики, калорийность и пищевую ценность.

Также из карточки продукта можно анализировать использование данного ингредиента в других рецептурах:

Использование механизма сезонных коэффициентов позволяет учесть "плавающий" процент холодной обработки ингредиента в зависимости от сезона. Нет необходимости каждый раз заводить новую рецептуру.

Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Поддерживаются такие виды хозяйственных операций, как приготовление, разделка и разукомплектация.

В рецептуре можно задавать следующие учетные показатели: количество ингредиента брутто, процент потерь после холодной обработки, количество ингредиента нетто, процент потерь после горячей обработки, количество ингредиента выход.

Кроме того в рецептуре блюда можно максимально подробно описать технологию приготовления и указать различные органолептические показатели (внешний вид, цвет, консистенция, вкус, запах).

Сводные химико-энергетические показатели на блюдо рассчитываются автоматически по сумме составляющих данное блюда ингредиентов.

Из документа Рецептура можно получить необходимые отраслевые печатные формы – Калькуляционная карточка (ОП-1), Технологическая карта, Технико-Технологическая карта, Состав химико-энергетических характеристик блюда, а также ввести на основании и распечатать Акт проработки для фирменных блюд

Реализованы рецептуры на разделку и операция отражения разделки ингредиентов, с различными вариантами расчета цен на получаемые ингредиенты. Также есть необходимые печатные формы – в том числе на разделку мясо-сырья.

Загрузка списка ингредиентов, блюд и рецептур с химико-энергетическими показателями (с заполнением соответствующих справочников и документов) возможна из электронного онлайн-сборника рецептур FoodCOST или "1С-Рарус:Сборник рецептур".

В случае использования типовых ингредиентов и рецептур в меню предприятия это позволит значительно упростить ввод первоначальных данных и сократить срок запуска системы в эксплуатацию.

Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью определения нужной в момент приготовления. Для каждого подразделения организации можно задавать отдельную рецептуру. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности, что позволяет учесть все, даже самые сложные процессы производства блюд и полуфабрикатов на предприятии.
Ведение списка аналогов для продуктов существенно упрощают процесс правильного учета остатков ингредиентов. Всегда есть возможность при нехватке основного продукта указать список его заменителей – в этом случае при оформлении выпуска продукции замена произойдет автоматически, дополнительных действий со стороны пользователей системы не требуется.
Проведение инвентаризации производства, склада или розничных точек. При этом есть возможность использовать обратный расчет количества продуктов по фактическому наличию заготовок.

Автоматическое отражение единым отраслевым документом "Выпуск продукции" всего комплекса необходимых движений по регистрам бухгалтерского и налогового учета в соответствии с выбранным видом операции (Приготовление, списание, перемещение, реализация, розничная реализация).

В документе предусмотрен широкий набор отраслевых и аналитических печатных форм: Акт о реализации (ОП-10), Акт о списании товаров (ТОРГ-16), Накладная на отпуск товара (ОП-4), План-меню (ОП-2), Потребность в ингредиентах и многие другие.

Учет специй – особый режим учета ингредиентов, расход которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мал, что не позволяет сразу отразить их списание в учете. Механизм позволяет накопить данные о расходе специй согласно рецептурам и списать их при необходимости в достаточном количестве для отражения в учете.

Обмен данными с кассовыми системами: 1С:Ресторан (двусторонний), РестАрт (двусторонний), UCS R_Keeper v.6 и v.7 (только загрузка продаж), iiko RMS (только загрузка продаж), Frontol 5 (в режиме эмуляции выгрузки продаж из R_Keeper v.6). Также реализован простой обмен через файлы DBF для совместимости со всеми предыдущими версиями кассовых решений 1С-Рарус.

Первоначальные данные о продажах продажи хранятся в системе в виде документов "Чеки Общепита", которые строго соответствуют чекам продажи в связанной кассовой системе. Каждый чек может быть создан вручную или загружен в результате обмена данными с фронт-офисом.

В дальнейшем, в зависимости от настроек системы, чеки продаж могут быть загружены в следующие целевые документы:

"Отчет о розничных продажах", в результате будет отражена только розничная реализация выпущенных ранее (находящихся на остатках) блюд или полуфабрикатов;
"Выпуск с розничной реализацией", в результате будет произведено списание ингредиентов согласно рецептурам, отражен факт выпуска блюд или полуфабрикатов и учтена их розничная реализация.
"Выпуск блюд с перемещением" и "Отчет о розничных продажах", в результате будет произведено списание ингредиентов согласно рецептурам и отражен факт выпуска блюд или полуфабрикатов на точке производства, затем готовая продукция будет перемещена на точку продажи и списана в результате розничной реализации.

Данный механизм преобразования чеков продаж в учетные документы может инициироваться пользователем вручную или запускаться автоматически фоновым заданием по установленному расписанию.

Поддержка требований законодательства по учету алкогольной продукции для предприятий общественного питания:
- Подтверждение факта закупки алкогольной продукции (включая слабоалкогольные напитки).
- Отражение расхода (продажи, списания) алкогольной продукции по регистрам ЕГАИС, а также перемещения между регистрами ЕГАИС.
- Проведение инвентаризации алкоголя с запросом остатков из ЕГАИС и отражением результатов на регистрах ЕГАИС.
- Оформление и отправка в ЕГАИС всех учетных документов в соответствии с требованиями ФС РАР: ТТН входящая, ТТН исходящая, Акт постановки на баланс, Акт списания, Передача в торговый зал, Возврат из торгового зала.
- Формирование декларации о розничных продажах алкоголя и журнала розничных продаж алкогольной продукции.
Блок работы с ЕГАИС для предприятий питания, производящих пиво в целях реализации внутри собственной сети (мини-пивоварни крафтового пива при ресторанах) и использующих для учета производства упрощенную схему (по рецептурам, аналогично производству блюд) – в части отражения в ЕГАИС операций по производству и реализации слабоалкогольной продукции.

В решении реализован специфический бухгалтерский документооборот между подразделениями, выделенными на отдельный баланс (используются специальные документы типа "Авизо").
Налоговый учет обособленных подразделений в версии КОРП ведется с учетом особенностей, предусмотренных законодательством.
Позволяет автоматически рассчитывать доли и распределять налог на прибыль по инспекциям ФНС, где зарегистрированы обособленные подразделения, при проведении регламентных операций. После проведения этих регламентных операций автоматически заполняется налоговая декларация по налогу на прибыль.
В дополнение к стандартным бухгалтерским отчетам, в решение добавлена необходимая отраслевая регламентированная отчетность и отраслевые унифицированные печатные формы "ОП", а также большой набор форм аналитической отчетности для оценки показателей деятельности предприятия и принятия решений.